Atunci când suntem stresați, cel mai probabil avem tendința să consumăm alimente care ne oferă un anumit grad de confort – mese bogate, alimente grase, și alimente dulci. Ce e drept –cu toții am găsit în anumite momente un oarecare confort într-o masă gustoasă. Cu toate acestea, aceasta nu este o soluție bună și sănătoasă. Relația pe care ne-o creăm cu mancarea este una extrem de importantă și trebuie să fim capabili să ne impunem singuri anumite limite.
Când apelați la consumul de alimente nesănătoase în speranța că s-ar putea să vă ajute să vă eliberați de stres, este probabil ca acest lucru să funcționeze pe moment, insă pe termen lung cel mai probabil o sa va faceți mai mult rău decât bine.
Atunci când corpul nostru nu primește nutrienții necesari o sa observi că în timp o sa incepi să te simți tot mai obosit și fără energie, mai letargic și, în unele cazuri chiar scade capacitatea de concentrare. Toate aceste lucruri pot să cauzeze chiar mai mult stres.
Alimente care combat stresul
Dacă ai o perioadă mai stresată și mai plină de griji, la fel de importantă ca și gestionarea acestor stări este alimentația, așadar este bine să știi care alimente sunt cele mai bune de consumat și pe care să le eviți când vine vorba de combaterea stresului și anxietății. Cel mai bun mod de a lupta împotriva stresului este să ai o dietă sănătoasă, echilibrată, care să includă o cantitate moderată din fiecare grupă de alimente.
Consumul de alimente precum cerealele integrale, legumele cu frunze verzi și proteinele slabe ca și alimente de bază în dietă poate să fie cea mai bună modalitate de a vă asigura că organismul dumneavoastră primește cantitățile optime de nutrienți necesari.
Trebuie să aveți grijă atât de sănătatea fizică cât și de cea psihică. Când vine vorba de alegerea alimentelor pe care le consumăm, unele au o serie de proprietăți grozave care ajută organismul să lupte împotriva stresului. Alegerea acestor alimentele care pot ajuta la reducerea stresului vă pot ajuta să vă vindecați și să vă calmați mintea.
Unele dintre cele mai bune alimente care luptă împotriva stresului sunt:
1. Afine. Dacă te simți stresat/a și ai vrea să mănânci o gustare, schimbă ciocolata sau chipsurile cu unul dintre cele mai bune superalimente. Aceasta este o modalitate excelentă de a vă ajuta să vă eliberați de stres și să atingeți un nivel mai ridicat de calm. Afinele sunt unele dintre fructele cu cele mai înalte niveluri de antioxidanți, în special de antocianine, ceea ce înseamnă că au o multime de beneficii pentru sănătate, inclusiv cresc nivelul de concentrare – toate acestea vă pot ajuta să faceți față mai bine stresului.
2. Ceai de mușețel. Desigur, nu totul este legat mâncare atunci când vine vorba de gestionarea stresului; și unele băuturi pot de asemenea, atenua sau agrava starea de stres și agitație. Consumul de lichide bogate în zaharuri și cofeină, cum ar fi cafeaua, băuturile energizante sau sucurile carbogazoase, pot crește în realitate nivelul de stres dacă sunt consumate în mod regulat. Ceaiul de musetel a fost demonstrat în unele studii clinice că are capacitatea de a reduce simptomele asociate tulburărilor de anxietate.
3. Avocado. Un fruct cremos care poate sa fie consumat într-o mulțime de moduri diferite. Se poate consuma crud, in sosuri, dressing-uri și in smoothie-uri. Acest fruct foarte bogat în nutrienți are proprietatea de a vă proteja organismul împotriva stresului datorită conținutului ridicat de glutation, un antioxidant care neutralizează radicalii liberi și protejeză organismul împotriva stresului oxidativ. Avocado conține de asemenea o cantitate deosebită de vitamina E, folați și beta-caroten, ceea ce îl plasează în clasa alimentelor cu proprietăți de combatere a stresului.
4. Fulgi de ovăz. Sunt grozavi prin faptul că pot fi o mâncare sățioasă, dar au și un număr mare de proprietăți benefice pentru sănătate și pentru a te face să te simți mai bine de la interior spre exterior. Fiind parte din grupul carbohidraților complecși consumul de fulgi de ovăz determină creierul să producă niveluri mai mari de serotonina, iar serotonina te ajută să te simți mai bine, mai calm și mai puțin stresat. S-au efectuat studii care au arătat faptul că acei copii care consumau fulgi de ovăz la micul dejun aveau o capacitate de concentrare mai mare la scoală pe parcursul dimineții în comparație cu copiii care consumau alte alimente la micul-dejun.
5. Ciocolată neagră. Bineînțeles că nu recomand ca și tratament împotriva stresului consumul de ciocolată, mai ales consumul excesiv, însă știm foarte bine că există o legătură incontestabilă între ciocolată și starea noastră de spirit. Studiile au arătat că ciocolata s-ar putea să te facă să te simți mai fericit și mai relaxat, pe moment. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că poți să mănanci batoane întregi de ciocolată de fiecare dată când ești stresat – ciocolata funcționează cel mai bine ca un agent de eliminare a stresului atunci când este consumată într-o cantitate moderată și ca parte a unei alimentații sănătoase și echilibrate. Ciocolata neagră este cea mai bună variantă, deoarece conține o cantitate mare de flavonoide, care sunt un tip de antioxidanți extrem de importanți care pot să ajute la combaterea stresului.
6. Nuci și fistic. O alegere excelentă atunci când vine vorba de gustări sunt nucile și fisticul care ajută de asemenea la combaterea stresului prin conținutul lor bogat în vitamina E, melatonină și polifenoli.
7. Legume cu frunze verzi. Legumele cu frunze verzi ar trebui să facă parte din dieta noastră zilnică. Pe lângă faptul că ajută la combaterea stresului prin conținutul lor în antioxidanți cum este luteina, beta-caroten, acestea sunt bogate în nutrienți, ca de exemplu folații care ajută la reducerea stresului , ajută la combaterea bolilor și oferă un plus de energie. Frunzele verzi, de exemplu spanacul, sunt deosebit de sănătoase deoarece sunt bogate în folați, care ajută organismul să producă mai mulți neurotransmițători care reglează starea de spirit, cum ar fi serotonina.
8. Alimente bogate în magneziu.
- Avocado;
- Banane;
- Broccoli;
- Spanac;
9. Alimente fermentate. Și nu în ultimul rând, consumul de alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, poate ajuta la menținerea sănătății tractului intestinal ceea ce, la rândul său, va ajuta la îmbunătățirea sănătății mintale și la reducerea nivelului de stres.
Planificarea dietei
Planificarea cu atenție a meselor este importantă nu numai pentru a rămâne sănătos fizic, ci și pentru a-ți păstra sănătatea psihică, referindu-ne aici la gestionarea eficientă a stresului.
Chiar dacă toate aceste alimente ajută la combaterea stresului prin conținutul lor nutrițional de calitate, asta nu inseamnă că într-un moment mai stresant putem să mâncăm un pumn de afine și stresul dispare. Toate aceste efecte apar în timp și cu rabdare iar acestea trebuie să facă parte dintr-o alimentatie echilibrată pentru a ne putea bucura de efectele lor.