Când ești stresat, alimentele către care te îndrepți vor fi cel mai probabil alimente „confortabile” adica, alimente care să îți aducă o anumită stare de confort, alimente tradiționale – mese bogate, alimente bogate în grăsimi, în zahăr și alcool.
Să recunoaștem – fiecare din noi am găsit cel putin o dată în viață un oarecare confort într-o masă gustoasă, eventual și împreuna cu prietenii și o sticlă de bere sau un pahar de vin atunci când am fost stresați sau supărați dintr-un anumit motiv. Cu toate acestea, aceasta nu este o soluție permanentă bună.
Când apelezi la alimente nesănătoase, te vei simți mai bine pentru moment, dar pe termen lung, îți vei face mai mult rău decât bine.
Când corpul tău nu primește alimentele potrivite pentru a putea beneficia de toți nutrienții de care el are nevoie pentru a putea funcționa în paramentrii normali, vei începe să te simți mai puțin energic, mai letargic și, în unele cazuri, vei simți o anumită dificultate în a te concentra și în a-ți păstra concentrarea pentru o perioadă mai lungă de timp.
Toate acestea pot duce la și mai mult stres.
Alimente care luptă împotriva stresului
Dacă te-ai simțit mai stresat decât de obicei în ultima vreme, este important să știi care sunt cele mai potrivite alimente pe care să le adaugi în alimentația ta și pe care să le eviți atunci când vine vorba de combaterea stresului și de a te ajuta să faci față sentimentelor de stres și anxietate.
Printre cele mai bune moduri de a combate stresul se află și o alimentație sănătoasă, echilibrată, care să includă o cantitate moderată din fiecare dintre diferitele grupe de alimente.
Consumul de alimente precum cerealele integrale, legumele cu frunze verzi și proteinele slabe ca alimente de bază ale dietei reprezintă cea mai bună modalitate de a te asigura că organismul tău primește cantitățile optime de nutrienți pentru a combate problemele de sănătate atât fizice, cât și mintale.
Când vine vorba de alegerea alimentelor pe care să le consumi, unele au o serie de proprietăți grozave care ajută organismul să combată stresul.
Alegerea acestor alimente care elimină stresul te va ajuta mai degrabă să îți vindeci și să îți calmezi mintea pe termen lung, și nu trebuie să o consideri ca fiind o soluție de moment.
Adică asta nu înseamnă că dacă te afli într-un moment de stres și mănânci o felie de avocado te va ajuta la fel cum te ajută o pastilă cu ibuprofen atunci când ai o migrenă.
Unele dintre cele mai bune alimente te ajută să combați stresul sunt:
Afinele – Dacă te simți stresat și cauți o gustare, schimbă ciocolata sau chipsurile cu unul dintre cele mai bune superalimente. Este o modalitate excelentă care te va ajuta să gestionezi mai bine nivelul de stres și să obții o senzație de calm.
Afinele au unele dintre cele mai ridicate niveluri de antioxidanți, în special antocianine, ceea ce înseamnă că această mici bobițe au fost legate de o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv o stare de concentrare mai bună și o minte mai limpede – toate acestea te pot ajuta să faci mai bine față stresului.
Ceai de mușețel – Desigur, nu este vorba doar de ceea ce mănânci când vine vorba de gestionarea stresului; ceea ce bei poate, de asemenea, atenua sau agrava stresul pe care îl simți.
Consumul excesiv de lichide bogate în zaharuri și cofeină, cum ar fi cafeaua, băuturile energizante sau sucurile, pot crește nivelul de stres dacă sunt consumate în mod regulat. Ceaiul de mușetel a fost folosit si în studiile clinice, care au arătat că acesta este eficient în reducerea simptomelor tulburării de anxietate generalizată.
Avocado – un fruct cremos și versatil care poate fi consumat într-o gamă largă de moduri diferite, indiferent dacă îl preferi crud, preparat în diferite sosuri sau într-un smoothie. Aceste fructe bogate în nutrienți au proprietatea de a-ți proteja organismul, datorită conținutului lor ridicat de glutation, care blochează în mod special absorbția intestinală a anumitor grăsimi care provoacă daune oxidative. Avocado conține, de asemenea, niveluri mai mari de vitamina E, acid folic și beta-caroten decât orice alt fruct, ceea ce le sporește proprietățile de combatere a stresului. Cu toate acestea, ai grijă la cantitate atunci când mănânci avocado, deoarece este foarte bogat în grăsimi.
Carne de vită – Carnea de vită hrănită cu iarbă are o gamă largă de antioxidanți, inclusiv beta-caroten și vitaminele C și E, care îți pot ajuta corpul să scape de stres și anxietate. Dacă totuși stai puțin pe gânduri și te gândești că aceasta este puțin mai costisitoare, să știi că ea conține, de asemenea, o cantitate mai mică de grăsimi saturate în comparație cu carnea de vită hrănită cu cereale, și totodată este mai bogată în acizi grași omega-3.
Ovăzul – Este grozav prin faptul că poate fi un aliment excelent pentru micul dejun, un bun pansament gastric, și are și un număr mare de proprietăți extraordinare care te vor face să te simți mai bine din interior spre exterior. Un carbohidrat complex, consumul de fulgi de ovăz determină creierul să producă niveluri mai ridicate de serotonină, o substanță chimică care ajută la inducerea senzației de fericire, de calm, de pace, ajutându-te să te simți mai calm și mai puțin stresat.
Există câteva studii care au arătat faptul că acei copii care consumă fulgi de ovăz la micul dejun tind să fie mult mai activi pe tot parcursul dimineții la școală, în comparație cu copiii care au avut mese alternative de dimineață.
Ciocolata – Deși este de obicei văzută ca un aliment nesănătos, există o legătură incontestabilă între ciocolată și starea noastră de spirit. Studiile au arătat că dacă consumi ciocolată, acest lucru îți poate oferi o mai bună dispoziție. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că poți începe să înfuleci batoane de ciocolată de fiecare dată când ești stresat – ciocolata funcționează cel mai bine ca un agent de detensionare atunci când este consumată cu moderație și ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate. Ciocolata neagră în special este cea mai bună deoarece conține o cantitate mai mare de flavonoide și polifenoli, doi antioxidanți extrem de importanți care pot ajuta la combaterea stresului.
Nuci – Dacă te afli în căutarea unei opțiuni de gustare sănătoasă, care să te ajute să îți controlezi mai bine nivelul de stres, nucile sunt o alegere excelentă. Cu o aromă ușor dulce și plăcută acestea pot fi o gustare sănătoasă și gustoasă între mese sau se pot încorpora cu ușurință la micul dejun sau într-o salată
Fisticul – un alt aliment care este excelent pe post de gustare și care poate ajuta, de asemenea, la combaterea stresului și a anxietății pe termen lung este fisticul. Studiile au descoperit că pur și simplu consumul a două porții mici de fistic de mărimea unei gustări pe zi poate reduce vasoconstricția atunci când ești stresat, punând mai puțină presiune asupra inimii prin dilatarea arterelor. ?Pe lângă acest beneficiu major, actul ritmic, repetitiv de a decoji fisticul poate fi de fapt destul de terapeutic și relaxant,
Legume cu frunze verzi – ar trebui să fie o parte esențială a dietei oricărei persoane. Pe lângă faptul că ajută la combaterea stresului, sunt pline de nutrienți și antioxidanți care ajută la combaterea bolilor și promovează o mai bună stare de sănătate și un corp mai plin de energie. Frunzele verzi, de exemplu spanacul, sunt deosebite, deoarece sunt bogate în acid folic, ceea ce ajută corpul să producă mai mulți neurotransmițători care reglează starea de spirit, cum ar fi serotonina. Așa că includerea legumele cu frunze verzi și a frunzelor verzi în alimentația ta te va ajuta să combați mai ușor stările și momentele stresante.
Alimente fermentate – nu în ultimul rând, consumul de alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, te poate ajuta să îți menții sănătatea microbiomului intestinal, ceea ce, la rândul său, va ajuta la îmbunătățirea sănătății psihice și la reducerea nivelului de stres. Bacteriile benefice care se găsesc în alimentele fermentate, cum este iaurtul au de fapt un efect direct asupra creierului și transmit semnale pozitive de reglare a stării de spirit și a comportamentului către creier prin nervul vag.
Planifică-ți cu atenție mesele
Planificarea meselor este cheia nu numai pentru a îți menține sănătatea fizică, ci și pentru a gestiona mai bine nivelul de stres. Să știi ce alimente să consumi mai rar, cu moderație și care sunt cele mai bune și pe care poți și este indicat să le consumi în fiecare zi este important pentru a te ajuta să obții controlul asupra emoțiilor tale.
Când te simți stresat, ai putea fi tentat să apelezi la „mâncăruri confortabile” clasice – de obicei alimente bogate în zahăr sau grăsimi. Cu toate acestea, deși aceste alimente pot să ofere o oarecare stare de confort, pe termen lung ele îți vor face mai mult rău decât bine.
Păstrează toate aceste idei fantastie de gustări care să te ajute la eliminarea stresului, cum ar fi fructe de pădure proaspete, ciocolată neagră, iaurt, nuci sau fistic sau chiar un smoothie de fructe cu avocado și frunze verzi, care te vor ajuta să te simți mai bine atât pe termen scurt, cât și pe termen lung atunci când vine vorba de stres.
Când vine vorba de combaterea și gestionarea stresului pe termen lung, este important să te asigurați că, în cea mai mare parte a timpului își asiguri o alimentație sănătoasă și echilibrată.
Pentru a rămâne pe drumul cel bun, un lucru foarte important pe care să il faci este un plan alimentar pentru toată săptămâna care urmează.
Îți las aici și un exemplu de meniu care să te ajute:
Mic dejun: Terci de ovăz cu fructe de padure sau un smoothie de fructe cu avocado si fructe de padure
Gustare (dacă simți nevoia-nu este neaparat, eu nu sunt adepta gustărilor): Iaurt natural, o mână de fistic, sau ciocolată neagră
Prânz: O salata de paste integrale cu legume și piept de pui
Cina: Carne de vită cu legume trase la tigaie, fără ulei, sau gătite în cuptor.
Înainte de culcare: ceai de mușețel
Desigur, aceasta este doar o idee simplă de meniu – dar este o idee bună! Nu uita să îți controlezi bine porțiile atunci când consumi alimente precum nuci, ciocolată, iaurt sau avocado!
După cum se spune, ești ceea ce mănânci – așa că asigură-te că, în primul rând, consumi alimente care sunt bune atât pentru sănătatea ta fizică cât și pentru cea psihică.