Reteta sanatoasa si delicioasa
Pizza
Timp de preparare: 2 ore si 30 minute
Pizza
- Portii: 2 pizza
- 2h 30m
- Sanatoasa si usoara
Asa cum am mai spus de nenumarate ori, atunci cand vrem sa mancam sanatos nu este neaparat nevoie sa renuntam la mancarurile preferate. Putem, in schimb sa facem mici ajustari in retete pentru a ne bucura de ceva delicios si sanatos
Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente
- 350 ml apa calda
- 1 lingura de drojdie activa sau drojdie uscata
- 1 lingura de miere
- 2 linguri de ulei de masline
- putina sare
- 420 g faina integrala
- 1 lingurita de ierburi aromate(busuioc, oregano, cimbru)
- Pentru topping: sos de rosii preparat in casa
- Mozzarella light
- Legume dupa preferinta: ceapa, ciuperci, masline, zucchini, ardei.etc.
Mod de preparare
- Se amesteca apa calduta cu drojdia si mierea si se lasa sa se odihneasca pentru aproximativ 5 minute.
- Se adauga apoi uleiul de masline, sarea si faina, amestacand incontinuu, sau direct in vasul robotului de bucatarie daca aveti unul la dispozitie.
- Se adauga apoi ierburile aromate si se framanta suficient incat aluatul sa nu mai fie lipicios.
- Se lasa apoi la dospit pentru 2 ore la temperatura camerei pana isi dubleaza volumul.
- Se incalzeste apoi cuptoul la 200C, se intinde aluatul direct pe o foaie de copt pentru a o putea muta mai usor in tava si se acopera cu sos de rosii si legume
- Se da la cuptor pentru aproximativ 12-15 minute.
- Se presara apoi mozzarella si se mai lasa la cuptor aproximativ 5 minute.