Plina de nutrienti si foarte delicioasa
Salata de quinoa cu legume
Timp de preparare: 30 min
Salata de quinoa cu legume
- Portii: 2
- 30 Minute
- Nutritiva
Salata de quinoa este unul dintre felurile mele preferare de mancare. Atat din cauza faptului ca este foarte usor si rapid de preparat, cat si din cazua faptului ca este foarte gustoasa si putem face zeci de combinatii, ingredientul de baza fiind quinoa, si totusi de fiecare data sa avem o salata diferita.
Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente
- 100 g quinoa;
- 1 morcov fiert;
- Cateva buchetele de broccoli;
- 1/2 ardei;
- 1/4 zucchini;
- cateva masline;
- cateva rosii cherry;
- ierburi aromate;
- 1 lingura de ulei de masline;
- Zeama de lamaie;
- Putina sare si piper;
Mod de preparare
- Se fierbe quinoa pentru aproximativ 15 minute:
- Intre timp se fierbe si morcovul taiat felii impreuna cu broccoli;
- Zucchini se poate fierbe impreuna cu morcovul si broccoli sau se poate taia cubulete si se trage putin la tigaie.
- Dupa ce s-au fiert aceste ingrediente se amesteca impreuna cu toate celelalte intr-un bol si se condimenteaza cu putina sare, piper(optional) ierburi aromate, ulei de masline si zeama de lamaie.