Spaghetti alla puttanesca
Timp de preparare: 20 min
Spaghetti alla puttanesca
- Portii: 4
- 20 Minute
- Usor si delicios
Aceasta reteta de paste este o delicatesa(din punctul meu de vedere-al unei persoane care adora pastele) dar le consum cu moderatie, si nu in fiecare zi 🙂
Si tu poti sa faci la fel!
Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente
- 280 de grame de spaghete integrale
- un pumn de masline fara samburi
- 1 lingura de capere(daca sunt sarate se clateste sarea de pe ele inainte de a le folosi)
- 500 de grame de rosii bine coapte sau 400 de grame rosii in bulion
- 2 catei mari de usturoi
- 5-6 fileuri de ansoa
- 3-4 linguri de ulei de masline
- putin piper
- ardei iute(optional)
Mod de preparare
- Daca se folosesc rosii proaspete se oparesc pentru 30 de secunde in apa clocotita.
Usturoiul,maslinele si caperele se maruntesc, la fel si fileurile de ansoa si ardeiul chili
Intr-o tigaie se pune uleiul de masline, se adauga usturoiul, maslinele, fileurile de ansoa si caperele.
Se calesc 2-3 minute pe foc mediu.
Se adauga rosiile si se fierbe sosul timp de 10-15 minute.
- Intre timp se fierb si pastele dupa instructiunile de pe ambalaj.
- Dupa ce pastele s-au fiert acestea se scurg de apa si se adauga in tigaie peste sos.